Najbolje je kupovati cele ribe z glavo, saj tako lažje preverite njihovo svežino. Oči naj bodo bistre in izbočene, škrge svetlo rdeče, koža spolzka, luske čvrsto pritrjene, meso pa naj bo prožno, kar se vidi, ko se ob pritisku s prstom hitro vrne v prvotno obliko. Zamrznjene ribe je priporočljivo kupovati predpakirane, saj so bile hitro zamrznjene že na ladji, kar ohranja njihovo kakovost.
Sicer pa…podprite naše ribiče in kupujte sveže ribe v lokalnih ribarnicah.
Z nakupom lokalno ulovljenih morskih rib neposredno podpiramo naše ribiče, ohranjamo tradicijo in zagotavljamo, da denar ostane v lokalni skupnosti. S tem prispevamo k trajnostnemu ribolovu, ki ga podpira LASR Feral, in ohranjamo naše morje za prihodnje generacije.
Nakup pri lokalcih omogoča trajnostne ribolovne prakse, ki zmanjšujejo prekomerni ulov in poškodbe morskega dna, kar ohranja ribje populacije in zdravje morja. Manjša transportna razdalja pomeni tudi manjši ogljični odtis, kar dodatno pripomore k varovanju okolja. Tako skupaj ohranjamo naše morje čisto in bogato za prihodnje generacije.
Kupujte sveže danes in prispevajte k čistejšemu jutri!