Ali ste vedeli?
Danski projekt je dokazal, da je mogoče lupine rakov, ki so običajno stranski odpadek ribolova, spremeniti v dragocen dodatek za kokošjo krmo. Lupine rakov vsebujejo minerale, ki:
– Okrepijo jajčne lupine.
– Izboljšajo proizvodnjo jajc.
– Prispevajo k zdravju kokoši.
Rezultati:
Projekt je ustvaril novo vrednost za ribiče in živinorejo, zmanjšal odpadke ter spodbudil krožno gospodarstvo. Skupaj je bilo ustvarjenih 5–10 delovnih mest, letni profit pa je ocenjen na 14 milijonov evrov.
Podobni projekti lahko pomagajo trajnostno uporabiti morske vire v naši regiji. LAS Zelena Istra podpira inovacije, ki zmanjšujejo odpadke in ustvarjajo trajnostne priložnosti.
Več si lahko preberete tudi tukaj:
https://eurofish.dk/pro…/value-added-edible-crab-by-catch/
Imate ideje, kako bi lahko izboljšali uporabo stranskih ulovov pri nas? Spremljajte Javne pozive.