Ko govorimo o lokalni in sezonski hrani, redko pomislimo, da to velja tudi za ribe.
Naši ribiči vsak dan skrbijo, da na krožnikih pristanejo sveže ulovljene ribe iz slovenskega morja – brez dolgih transportov in skladiščenja, polne okusa in hranilne vrednosti.
Mali priobalni ribolov (MPR) je pomemben del naše obalne identitete – ohranja tradicijo, znanje in trajnostno ravnovesje z morjem.
V slovenskem morju plavajo: orade, moli (tudi redkejši oslič), brancini, ugorji, krulci, iglice, riboni, salpe, menole in skuše. Pogosti so špari, pici, fratrci, ciplji…
Vsaka od teh vrst je del našega okolja – zato jih spoštujmo in izbirajmo odgovorno.
Ko kupiš ribo od lokalnega ribiča, ne podpreš le njegovega dela – temveč tudi ohranitev našega morja.